Et Fajita (Fajitas) Tarifi

0
446
et fajita
Et Fajita (Fajitas) Tarifi

Dumanı üstünde, cızırtısı ve kokusuyla sizi mest edecek bir tarif; Et Fajita Tarifi. Fajita için; lezzeti damaklarımızda nefis bir tat bırakan, görüntüsüyle de gerçekten iştah açan görsel bir şölen diyebilirim 🙂

Malzemeler

  • 1/2 (yarım) kg Dana biftek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sarımsak
  • Pul biber
  • 1’er adet Kırmızı, sarı ve yeşil biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Yapım Aşamaları

1Etleri, biberleri ve soğanları jülyen diye tabir edilen şekilde uzun uzun doğrayın.

2Derin bir tavayı (genellikle bu tarz yemeklerde wok tava kullanmak pişirme ve karıştırma esnasında işinizi kolaylaştırır) zeytinyağı ile hafifce yağlayın ve tüm malzemeleri tavada soteleyin.

3Fazla derin olmayan güveç bir kabı kısık ateşte ocağa koyun. Tereyağını güveç kaba alıp eritin. Eriyen tereyağının üzerine sotelemiş olduğunuz etleri, biberleri ve soğanları ilave edin. Et fajita hazır 🙂

4Lavaşları fajitanın üzerine kapatıp ısıtın ve bu şekilde servis edin. Güveç kap fazla ısınacağı için elinizi yakmamaya dikkat edin.

Bunun üzerine tatlı iyi gider diyorsanız 🙂

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here