Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan börek, yaratıcılığın ve ustalığın bir göstergesi olarak kabul edilir. İşte bu muhteşem lezzetin bir başka tatlı hali: Peynirli Çıtır Börek.
Çıtır çıtır hamuru ve iç dolgusundaki peynirin muhteşem uyumuyla, her lokmada damakları şenlendiren bir lezzet deneyimi sunar. Bu börek, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla mutfakta ustalık arayanların favorisi olmaya adaydır.
Peynirli çıtır böreğin yapımı oldukça kolaydır, ancak sunduğu lezzet o kadar etkileyicidir ki, misafirlerinizin ve ailenizin favorisi haline gelebilir. Özellikle kahvaltı sofralarında veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, her yaş ve damak zevkine hitap eder.
Önemli: Videoda yanlışlıkla 3 yemek kaşığı nişasta yazılmış. Nişasta değil 3 yemek kaşığı un kullanılıyor.
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Malzemeleri
- Pişirme Önerisi; 200 °C
- Su bardağı ölçüsü; 200 ml
- 4 yufka
- 200 gr beyaz peynir
- 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un ( videoda yanlışlıkla nişasta yazılmıştır)
Üstüne sürmek için;
- 1 yumurta sarısı
