Arpa şehriyeli tavuk çorbası tarifi ile sizinleyiz. Özellikle kış aylarında bolca tüketmemiz gereken çorbalardan biridir tavuk çorbası. Soğuk algınlığına iyi gelir, öksürüğü keser ve daha bir çok faydası vardır. Bugün bu çok sağlıklı çorba tarifini hep beraber yapacağız.
Şimdi öncelikle arpa şehriyeli tavuk çorbamızın malzeme listesine bir bakalım. Sonrasında, çorbanın yapımına hep beraber başlayalım.
Arpa şehriyeli Tavuk çorbası malzemeleri
- 4 adet Tavuk budu
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 1 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Arpa şehriyeli tavuk çorbası yapılışı
1Tavuk butlarını bir tencereye alıp haşlayalım. Haşlanan butların suyunu ayrı bir tencereye alalım.
2Pişen butları güzelce kemiklerinden ayıralım ve didikleyerek küçük parçalara ayıralım. Parçaladığımız tavuk etlerini tavuk suyunun olduğu tencereye atalım, ardından arpa şehriyeyi de koyup pişmesini bekleyelim.
3Bir kasenin içerisinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım. Pişen çorbanın suyundan 1 kepçe alıp karışıma ekleyelim ve karıştıralım. Bu yoğurdun kesilmesini önleyecek. Sonrasında kasede hazırladığımız bu karışımı tencereye döküp çorbayı karıştıralım ve 5 dk sonra ocağın altını kapatalım.
Arpa şehriyeli tavuk çorbası tarifini sosyal medyada paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Farklı bir çorba tarifi denemek isterseniz ” Arap Aşı Çorbası Tarifi ” ni okumanızı tavsiye ediyorum.
