Çorba Tarifleri Arap Aşı Çorbası Tarifi

Arap Aşı Çorbası Tarifi

Yozgat ve Konya yörelerinde bol bol yapılan Arap Aşı Çorbası genellikle arap aşı hamuru eşliğinde servis edilir. İnanın çok lezzetli bir çorba. Hamurun tadı biraz değişik gelebilir. Hamurunu sevmeyenler hamursuzda servis edebilirler.

Reklam

Arap Aşı Çorbası Malzemeleri

  • 1 Bütün tavuk (but yada tavuk göğsüyle değilde tüm tavukla yaptığınız zaman çorbaya yağ eklemenize gerek kalmıyor ve kendi yağıyla daha lezzetli oluyor)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1.5 çay bardağı un
  • Tuz

Arap Aşı Hamuru Malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • 8 su bardağı su
  • Tuz

Arap Aşı Çorbası Yapımı

1İlk olarak tavuğu haşlayalım.

2Diğer tarafta 4 bardak suyu bir tencereye koyup kaynatalım.

3Kalan 4 bardak soğuk suyu bir kaba koyup üzerine 2 su bardağı unu ve tuzu ekleyip çırpalım. (pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım)

4Ocakta ki su kaynadıktan sonra, unlu suyu da içine yavaş yavaş ilave edelim. Kıvamını alana kadar devamlı karıştıralım.

5Unlu suyumuz muhallebi kıvamı alınca ocağın altını kapatalım.

6Hamuru dökeceğimiz tepsiyi suyun altına tutup ıslatalım ve kıvamını alan hamuru tepsiye dökerek soğuması için bir kenara alalım.

7O soğurken çorbası için, haşlanan tavuğu çıkarıp didikleyelim.

8Başka bir tarafta bir tencereye 1.5 çay bardağı unu döküp kavuralım ve ardından domates ve biber salçasını ekleyelim. Bu karışım kavrulduktan sonra üzerine tavuğun suyunu ekleyip güzelce kaynatalım.

9Çorbamızın pürüzsüz olması için blenderdan geçirelim.

10Kaynayan çorbamızın içerisine didiklediğimiz tavukları ve tuzunu atıp bir süre daha malzemelerin özdeşleşmesi için pişirelim.

11Arap aşı çorbasını soğuyan hamurla birlikte servis edelim.

Not : Hamurumuzun yaklaşık olarak 4 saat süre ile buzdolabında dinlenmesi gerekiyor. Siz eğer bir gün öncesinden arap aşı hamurunu yaparsanız çok daha daha lezzetli olur.

Diğer Çorba Tarifleri

Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Rastgele Tarifler

Çikolatalı Karamelli Tart Kek Tarifi Damaklarda İz Bırakıyor

Çikolata ve karamel o kadar birbirine yakışıyor ki anlatamam. Eğer bu tatları bir arada denemediyseniz mutlaka bu tart kek tarifini yapın ve...

Tam Kıvamında Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi

Sizi bilmem ama benim en sevdiğim tatlıların başında şekerpare tatlısı geliyor. Ağızda dağılan şekerpare tatlısına sanırım kimse hayır diyemez. Bugün benim gibi bu tatlıyı...

TikTok’da fenomen olan Dalgona Kahvesi Tarifi

Son zamanlarda TikTok paylaşımlarının çoğunda üzeri krema görünümünde bir kahve görüyoruz. Gerçek adı Dalgona Kahvesi olan bu kahvenin adını bilmeyenler; TikTok kahvesi...

Daha Önce Görmediğiniz Farklı Poğaça Tarifi

Daha önce görmediğiniz farklı bir poğaça tarifi ile sizinleyiz hanımlar. Ben ilk defa gördüm ve merak ettiğim için hemen denedim. Lezzeti gerçekten...

Lavaşla Yapılan Pratik Pizza Tarifi

Bugün vakti sınırlı olanlar için çok pratik pizza tarifimiz var. Öyle pizza hamuru yoğurmadan, mayalanmasını beklemeden hemen malzemeleri üstüne koy ver fırına....

En Yeni Tarifler

Özel Börek Sosu ile Yapılan Peynirli Börek Tarifi

Bugün harika bir peynirli börek yapıyoruz. Hazır yufkayla bizi hiç uğraştırmayacak ama lezzeti şahane bir börek. Bu böreğin en büyük özelliği, hazırlanan...

Sufle Tadında Nefis Islak Kek Tarifi

Islak kek sevenler buradaysa bugün size harika bir ıslak kek tarifimiz var. Sufle tadında olan bu keki küçük büyük herkes çok sevecek....

Nefis Snickers Pasta Tarifi ile Övgüleri Kapın

Bugün snickers pasta yapıyoruz. Tadımız tuzumuz kanalından aldığımız bu harika snickers pasta tarifini ben çok beğendim ve sizinle de paylaşmak istedim. Yapım...

Nişastalı Gerçek Tırtıl Kurabiye Tarifi

Tırtıl kurabiye gerçekten hiç bir zaman unutulmayacak bir kurabiye. Adını şeklinin tırtıla benzemesinden alan, çocukların bayılarak yediği tırtıl kurabiyeleri bugün nişastalı tarifiyle...

10 Dakikada Yapılan Cevizli Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizde, günlerinizde, komşunuz geldiğinde kurtarıcınız olacak çok pratik bir cevizli kurabiye tarifi ile sizinleyiz. Kurabiyelerin yapımı oldukça kolay, lezzeti de damaklarda...