Hepimiz öyle çarşaf gibi ve incecik yufkalar açamıyoruz sanırım ama bu bizim baklava yapamayacağımız anlamına gelmiyor hanımlar. Bugün yufka açamayanların, hatta ilk kez yufka açmayı deneyeceklerin bile kolayca yapabileceği bir baklava tarifi ile sizinleyiz.
Aslına bakarsanız yufka açmayı bilenlere bile bu baklava tarifini tavsiye ediyorum. Hiç kendinizi yormayın, saatlerce baklava yufkası açmakla uğraşmayın. Hadi gelin bu nefis baklava tarifi için bize gereken malzemeler neymiş, onlara bakalım. Sonrasında da hemen tarife geçelim.
Malzeme listesi
- Su bardağı: 200 ml
- Çay bardağı: 120 ml
- Tepsi: 30cm x 40cm
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2.5 su bardağı un (kontrollü)
- Açmak için; 2 paket buğday nişastası
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1 ince dilim limon
İçi için;
- 300 gr kadar; fıstık (isterseniz ceviz veya fındık içi de olabilir.)
Üzeri için;
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı sade yağ veya tereyağı
Nasıl yapılır?
Reklam
