Hamur İşleri Pide Tarifleri Pırasalı Katmer Tarifi

Pırasalı Katmer Tarifi

Nefis pırasalı katmer tarifi – Çok lezzetli katmerler yapalım mı? Bazı yörelerde adı değişiyor biz pırasalı katmer dedik. İsterseniz iç harcını farklı malzemelerle de yapabilirsiniz.

Reklam

Pırasalı Katmer Tarifi Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Tuz

İç harcı

  • Pırasa
  • Sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • Baharatlar (isteğe bağlı)

Pırasalı Katmer Tarifi Yapım Aşaması

1Yoğurma kabına unu ve tuzu koyalım elimizle karıştıralım. Yavaş yavaş suyu ekleyelim, güzelce yoğuralım ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamından daha sert bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 20 dk dinlendirelim.

2Bu sırada iç harcını hazırlıyalım. Domatesleri küp küp, pırasaları ise ince ince doğrayalım. Tavaya sıvıyağı koyalım, üzerine ince doğranmış pırasaları ekleyelim biraz kavuralım sonrasında salçayı ekleyelim biraz daha kavurup domatesleri, tuzu ve baharatlarıda ekleyip ocaktan alalım.

3Dinlenmiş hamuru bezelere ayıralım. Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım bir tarafına soğuyan iç harcı koyup diğer tarafını da üzerine kapayalım. (yarım ay şeklinde)

4Tavaya birkaç damla yağ damlatıp ters düz ederek güzelce pişirelim.

 

Pırasalı Katmer hazır, Afiyet olsun.

Sıcak sıcak, üfleye üfleye afiyetle pırasalı katmerimizi yiyelim 😉

İsterseniz pırasalı katmer tarifi sonrası bir de tatlı yapalım 🙂 ” Bisküvili Havuç Rüyası Tatlısı Tarifi ”

Reklam
Önceki İçerikDereotlu Poğaça Tarifi
Sonraki İçerikKıymalı Lazanya Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Rastgele Tarifler

Kaşarlı Nefis Simit Poğaça Tarifi

Kaşarlı simit poğaça tarifi ile sabah kahvaltılarınızı saray sofralarına çevirebilirsiniz. Yapımı kolay ve yumuşacık olan simit poğaçaların yapımında kaşar ve sucuk kullanıyoruz...

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Şifa Kaynağı

Arpa şehriyeli tavuk çorbası tarifi ile sizinleyiz. Özellikle kış aylarında bolca tüketmemiz gereken çorbalardan biridir tavuk çorbası. Soğuk algınlığına iyi gelir, öksürüğü...

Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma tatlısı tarifi - Bugün halk diline göre lokma sıkıyoruz. Miss gibi lokmalar yapmaya ne dersiniz? Hadi hemen tarifimize geçelim. Lokma tatlısı malzemeleri Hamuru için 3,5...

Donut Tarifi – Efsane Oldu Parmaklarını Yediler

Donut tariflerinde en önemli unsur hamurunu hazırlamaktır. Eğer donut hamurunu doğru şekilde hazırlayıp mayalandırmazsanız, donutlarınızın lezzeti pek de iyi olmaz. Bu tarifte...

Bursa’nın Meşhur Cantık Pidesinin Tarifi

Bursa'nın meşhur cantık pidesini bilenler bilir. Gerçekten çok lezzetli bir pidedir. Bugün herkesin bu lezzetle tanışması için, meşhur cantık pidesi tarifini sizlerle...

En Yeni Tarifler

Pamuktan Bile Yumuşak: Simit Poğaça Tarifi

Simit mi seversin poğaça mı deseler; bu tariften sonra simit poğaça derim heralde 😀 Sizde eğer poğaça börek yapmaktan hoşlanıyorsanız, bu tarifi...

Lahmacun Tadında Pratik Ötesi: Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Bugün pratik börek yapmak isteyenleri çok sevindirecek bir börek tarifimiz var. Kıymalı rulo böreğimiz lahmacun tadında ve gerçekten deneyen herkesin beğeneceği tarzda...

O Bir Mutfak Klasiği: Limonlu Pamuk Kek Tarifi

Bugün; canınız kek istediğinde hemen 5 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik bir limonlu kek tarifimiz var. Sizde benim gibi limonlu kek seviyorsanız, doğru tariftesiniz...

Böylesini Daha Önce Yemediniz: Efsane Islak Kek Tarifi

Islak kek mutlaka yemiş olmalısınız ama böyle ıslak kek daha önce yemediniz. Gerçekten ıslak kek yapmayı en ince ayrıntılarıyla bu tarifle öğrenebilirsiniz....

Katı Yağ Kullanmadan Yapılan: Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bugün katı yağ kullanmadan çikolatalı kurabiyeler yapıyoruz. Ben bu kurabiyelerden sürekli yapıyorum ve kurabiye kavanozumuza dolduruyorum. Atıştırmak isteyenler, çayın yanına bişey yemek...