Bugün açma poğaça yapıyoruz fakat bu sefer biraz farklı bir teknikle yapıyoruz açmalarımızı. Merak etmeyin normal açma lezzetinde ve çok daha kolay yapılıyor. Lor peynirli ve maydanozlu iç harcı da bana kalırsa bu tarife çok yakışıyor. Fakat ben peynir yemem diyorsanız; güzel bir patatesli iç harcı hazırlayıp da bu tarifi yapabilirsiniz.
Tepsi açması tarifi için hangi malzemeleri kullanacağımıza öncelikle bir bakalım. Hemen ardından da videolu tarifiyle tepside açma nasıl yapılır öğrenelim.
Tepsi açması tarifi malzemeleri
- 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gram)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (20gram)
- 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 2 tane yumurta beyazı
- 1 su bardağı sıvı yağ (180 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz (10 gram)
- 8 su bardağı un (960 gram)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (20 ml)
Dolgu için;
- 1 kase lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Tereyağı (18 gram)
Üzeri için;
- 2 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (10 ml)
Tepsi açması tarifi malzemeleri
Reklam
