Yemek Tarifleri Ortadoğu Mutfağından Nefis Falafel Tarifi ve Falafel Sosu

Ortadoğu Mutfağından Nefis Falafel Tarifi ve Falafel Sosu

Ortadoğu mtfağından bir tarifle sizinleyiz. Bu yemek tarifini kanalını severek takip ettiğim Harun Aksu’dan aldım. Ellerine sağlık diyorum. Yapacağımız yemeğin adı; falafel olarak geçiyor ama biz onu genellikle nohut köftesi adıyla tanıyoruz.

Reklam

Hadi hiç vakit kaybetmeden falafel tarifi için kullanacağımız malzemeleri ve bu malzemelerin miktarlarını öğrenelim. Sonrasında nohut köftesi (falafel) yapımına hep birlikte başlayalım.

Falafel tarifi malzemeleri

  • 1,5 Su bardağı nohut (225gr)
  • 1 Adet orta boy soğan (90gr)
  • 1 Paket karbonat (5gr)
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber (12gr)
  • 1 Çay kaşığı karabiber (5gr)
  • 1 Çay kaşığı toz biber (6gr)
  • 1 Çay kaşığı kimyon (6gr)
  • 1 Tatlı kaşığı silme tuz (10gr)
  • 1 Çay kaşığı kişniş (4gr)
  • 2 Yemek kaşığı un (35gr)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 Tutam maydanoz
  • Kızartmak için sıvı yağ

SoS için;

  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Yemek kaşığı limon suyu
  • 1 Yemek kaşığı tahin
  • 1 Diş sarımsak

Falafel Nohut köftesi nasıl yapılır?

Youtube: Harun Aksu
Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Rastgele Tarifler

Pudingli Kek Tarifi

Nefis çikolatalı pudingli kek tarifi. Bugün içinde puding olan bir kek yapıyoruz. Normal keklerin yapılışı ile hemen hemen aynı olan bu tarifimizi...

Fırında Patatesli Tavuk Baget

Fırın posetinde Nar gibi kızarmış tavuk bagetleri ve patatesler. Hazırlamasının kolaylığı ve lezzetiyle akıllara kazınacak bir yemek tarifi; Fırında patatesli tavuk baget.

Çıtır Çıtır Patatesli Samsa Böreği Tarifi

Bugün kat kat patatesli börek yapalım mı? Şöyle çıtır çıtır, kat kat samsa böreğine ne dersiniz? Samsa böreği benim biraz geç tanıştığım...

Kes Doğra Pişir Kolay Kabak Yemeği Tarifi

Bugün kısıtlı vakitlerde sizin cankurtaran tarifiniz olacak kolaylıkta bir sebze yemeği tarifimiz var. Ben bu tarifi sık sık yapıyorum ve afiyetle herkes...

Hamur açmasını bilmeyenlere Merdane Baklavası tarifi

Başlığı okuyupta sakın içerlemeyin, kaçımız doğru düzgün baklava hamuru açabiliyoruz ki zaten. Bugün kolay yoldan ev baklavası yapmayı öğreniyoruz. Merdane baklavası olarak...

En Yeni Tarifler

Havuç – Kabak Tarator Tarifi

Hadi gelin sağlıklı bir şeyler yapalım. Bugün havuç ve kabaklı tarator yapıyoruz. Yemeklerin yanına salata olarak yada meze olarak çok beğendiğim bir...

Puf Puf Kabaran Sıradışı Limonlu Sünger Kek Tarifi

Bugün sünger kek yapıyoruz hem de limonlu. Yapılışı klasik bir kek gibi değil ama her evde bulunan malzemelerle yapılıyor, bundan sonra favori...

Limonlu Kurabiye Tarifi

Limonlu kurabiyeler anne kurabiyesinden sonra en çok sevdiğim kurabiyedir. Yerken gelen limon kokusu ve o freş limon tadıyla eminim sizde çok seveceksiniz....

Köz Patlıcan ve Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi

Bugün kahvaltılık közlenmiş patlıcan ve biberli sos tarifimiz var. Kahvaltılık sos dediğimize bakmayın, bu sosu yemeklerin yanına, meze olarak hatta makarna sosu...

Borcamda Kokostar Pasta Tarifi

Son zamanlarda yapım kolaylığı ve ortaya çıkan lezzetiyle borcam pastaları oldukça popüler. Bugün bizde borcamda başka bir popüler pasta olan kokostar pasta...