Orjinal Alman Pastası (Sahnetorte) Tarifi

0
16790
alman pastası tarifi Sahnetorte tarifi
Alman Pastası
Reklam

Bugün Alman pastası tarifi ile karşınızdayım. Almanya’da adı Sahnetorte olarak geçiyor. Çok da önemli değil 🙂 Biz hemen Alman pastası yapımına malzeme listemizle başlayalım. Bu arada tarif için; @yasemin.tngnr hanıma çok teşekkür ediyoruz. İnstagram sayfasını takip etmenizi şiddetle öneririm.

Alman Pastası Tarifi Malzemeleri

Pandispanya keki için;

Reklam
  • 4 yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı un
  • 1,5 çay bardağı nişasta
  • Yarım paket kabartma tozu

Krema malzemeleri;

  • 2 paket krema (toplam 400gr.)
  • 300 gr. Labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket krem şanti

Alman pastası yapımı nasıl yapılır Sahnetorte

Alman Pastası Tarifi Yapımı

1Öncelikle kremayı yapıyoruz. (Mutlaka soğuk olan) Kremayı kaba alıp köpürene kadar kesinlikle orta ayarda çırpıyoruz. Yüksek devirde çırpmayın.

2Ayrı bir kapta; krem şanti, labne peyniri, limon suyu, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri ve vanilyayı iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı dikkatli bir şekilde krema ile buluşturuyoruz.

3 Kremayı buzdolabına koyup 3–4 saat bekletiyoruz. Bu sırada biz de alman pastası tarifi kekini yapıyoruz.

4 Yumurta ve sıcak suyu yüksek devirde 1 dakika çırpıyoruz. Azar azar şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. (3-4 dakika)

5 Bir kapta un nişasta kabartma tozunu karıştırıp, eleyerek ilave edip en düşük devirde karıştırıyoruz.

6 Kalıbımıza harcımızı döküp ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika kapağını hiç bir şekilde açmadan pişiriyoruz.

7 Pişen kekimizi soğumaya bırakıp soğuyunca ortadan bölüyoruz. Arasına krema sürüp üzerine bol pudra şekeri serpiştiriyoruz.

Alman pastası tarifi bu kadar hanımlar. Buzdolabında dinlendirdiğimiz alman pastasını üçgen dilimler halinde servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun hanımlar.

Reklam

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here