Bugünkü börek tarifi gerçekten de mutlaka denemeniz gereken türden bir tarif. Dış katmanları kurumuyor ama ağızda dağılan çıtırlıkta oluyor. İç katmanları ise gerçekten tam pişmiş şekilde yumuşacık oluyor.
Çıtır çıtır kıvamıyla akıllarınızı başınızdan alacak bir dolama börek yapıyoruz. Bu böreğin yapımında kullanacağımız malzeme listesine bir göz atalım. Sonrasında ise tarifin yapımına hep birlikte başlayalım.
Dolama börek tarifi malzeme listesi
- 7 su bardağı un
- 3 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
İç harcı;
PÜF NOKTASI: Hamuru çok yumuşak yoğurun. Mutlaka beze yaptıktan ve yağladıktan sonra dinlendirin. Elinizle açarken ara ara yağ serpin, bu şekilde hamur daha kolay açılır.
Dolama börek nasıl yapılır? Çıtır börek yapmak için…
Reklam
