Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması

Kabak çoğumuz için pek lezzetli bir sebze olarak gelmese de; kıymalı kabak dolması tarifimiz fikrinizi değiştirecek lezzette oluyor 🙂

Kıymalı Kabak Dolması için Malzemeler

  • 6 adet orta boy kabak
  • 200 gr az yağlı kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/2 (Yarım) demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı margarin yada tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane (baharat ve tuz oranını zevkinize göre ekleyin)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates

Sos Malzemeleri

  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 -3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • Sıcak su
  • Tuz

Yapım Aşamaları

1Kabakları iyice yıkayarak kabak oyacağının tırtıklı tarafıyla kabuklarını kazıyalım ve tam ortadan ikiye keselim. Yine kabak oyacağı yardımıyla kabakların iç kısımlarını oyalım.

2Kabak dolmasının içini hazırlamak için soğanları yemeklik doğrayalım.

3Yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, kıyma, salça, maydanoz, margarin ve sıvıyağı iyice birbiri ile karıştıralım.

4Oyulan kabakların içlerini üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde dolduralım.

5Tüm kabaklarımızın içini doldurunca 1 adet domatesi ince ince dilimleyerek dolmalarımızın üzerine kapaklarını yapalım ve tencereye dizelim.

6Kıymalı kabak dolması tarifimizin sosunu hazırlamak için yağ salça ve sarımsağı birlikte kavuralım. Sıcak su ve tuz ilave ederek dolmaların üzerlerine gezdirelim.

7Suyunu tenceremizde dolmaların yarısına gelecek kadar dolduruyoruz. Kıymalı kabak dolmasını önce harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak hafif ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.

Tavsiye Tarifler


Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Rastgele Tarifler

Karpuzlu Limonata Tarifi

Eğer bugüne kadar hiç karpuzlu limonata yapmadıysanız çok şey kaçırıyorsunuz. Bir kere yapınca, evinizden eksik olmayacak garanti veriyorum. Karpuzlu limonata tarifi ile yazın sıcağından...

İrmikli Toplar

İrmikli Toplar - Çok lezzetli ve çok hafif bir tatlı tarifi ile sizinleyiz. Bu tatlıyı mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız 😉

Fırında Mücver Tarifi – Çok Hafif Oluyor

Bugün çok leziz bir mücver tarifimiz var. Mücver yapımında pişirme faslı genellikle yağda kızartma şeklinde olmaktadır. Bugün yapacağımız mücverleri ise fırında yapıyoruz....

Cevizli Pancar Salatası Tarifi

Bugün çok lezzetli ve bir o kadar da vitaminli cevizli pancar salatası yapıyoruz. Yalnız bizim pancar salatası tarifimiz diğer tariflerden biraz farklı...

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi

Bu zeytin ezmeli açma çok lezzetli çok 🙂 Yapımı çok kolay olan bu poğaça tarifini denemenizi tavsiye ediyoruz. Zeytin Ezmeli Açma Malzemeleri 2 Su bardağı ılık süt ...

En Yeni Tarifler

Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi

Belki de en lezzetli zeytinyağlı tarifi budur diyebilirim. Kereviz herkesin sevdiği bir sebze değil ama ayvalı portakallı kereviz tarifi ile biz herkesin...

Borcamda Vakfıkebir Ekmeği Tarifi

Vakfıkebir ekmeği çok lezzetli ve çok geç bayatlayan bir ekmek çeşididir. Yiyenler zaten lezzetini bilirler. Bugün madem uzun süre evde kalıyoruz, evde...

Yoğurtlu patatesli “Semizotu Salatası” tarifi

Bugün sizlere harika bir salata tarifimiz var. Yoğurtlu ve patatesli semizotu salatası yapıyoruz. Yapacağımız semizotu salatası tarifi diğer semizotu salatalarına benziyor, ama...

Islak Kek Tarifi: Daha önce böyle ıslak kek yemediniz

Islak kek tarifi şeklinde araştırdığınızda karşınıza binlerce tarif çıkar. Bir çoğunun da sıkıntısı, üzerine dökülen sosundaki çiğ yumurta kokusudur. Bu tarifteki ıslak...

Kedi Dili Ekler Pasta Tarifi

Kedi dili ekler pasta tarifi ile ekler sevenlere en pratik şekilde nasıl yapabileceklerini öğretiyoruz. Sizin de bildiğiniz gibi ekler tariflerinde bizi en...