Patlıcanı çok severim ve patlıcanla yapılan hemen hemen her şeyi sık sık yapmaya çalışırım. Bugün de patlıcan kullanarak nefis bir börek yapacağız. Daha önce de patlıcanlı gözleme yapmıştık ve o tarifi deneyenler de çok beğendiklerini söylemişlerdi. Bu Tarifi de çok seveceğinize eminim.
Patlıcanlı ve sebzeli börek tarifine geçmeden önce, kısaca kullanacağımız malzemeleri bir tanıyalım. Hemen sonrasında da tarifin yapım aşamalarını tek tek öğrenelim.
Patlıcanlı Börek Malzeme Listesi
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 5.5 veya 6 su bardağı un
ara katlarına sürmek için;
- 100 gr tereyağ
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
iç harcı için;
- 4 patlıcan
- 2 kuru soğan
- 3 yeşil biber
- 2 kapya biber
- 1 domates
- baharatlar, tuz
Patlıcanlı Börek Nasıl yapılır?
Reklam
