Bugün resimde de gördüğünüz minik ekmeklerden yapıyoruz. Bu ekmekler Almanya’da brötchen adıyla fırınlarda satılıyor ve sabahları sıcak sıcak alabiliyorsunuz. Bu minik ekmeklerden kendi evimizde yapalım dedik ve sizin için en güzel brötchen ekmek tarifini bulduk.
Biz tarifi denedik ve gerçekten ekmeklerimiz harika oldular. Bundan sonra nadiren fırından ekmek alacağımı düşünüyorum. Umarım sizde bu ekmekleri beğenirsiniz.
Brötchen ekmek tarifi malzemeleri
Hamur için;
- 3,5 su bardağı un (ayarlanabilir)
- 1,5 su bardağından daha biraz fazla ılık su
- 3 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı maya / 7 gram
Üzerine sürmek için;
- Süt
- Haşhaş tohumu
Brötchen ekmek tarifi, nasıl yapılır?
Reklam
