Gelin bugün minnak minnak ekmekler yapalım 😉 Bu tarifin adı bazı yörelerde biberli ekmek, bazı yörelerde ise acılı ekmek olarak geçiyor. Biberli ekmek tarifi genelde acılı yapılmakta ama dilerseniz siz damak zevkinize göre tadını ayarlayabilirsiniz.
Biberli ekmek tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instamaya
- Yaklaşık 3-4 su bardağı un
Bu malzemeler biberli ekmek tarifinin hamuru için kullanılacak. Şimdi biberli ekmeklerimizin üzeri için gerekli olan malzemelere geçelim.
- 2 orta boy soğan
- 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kahve fincanı az dövülmüş ceviz
- 1 kahve fincanı susam
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağından az zeytinyağ
- Tuz
Biberli ekmek tarifi yapım aşamaları
- Hamurumuzu yoğurup, hazırlayıp dinlenmeye bırakalım.
- İç harcı için soğanı hafif kavurup, geri kalan malzemeleri de ekleyelim.
- Hazırladığımız hamurdan; ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, bir parmak kalınlığında elimizde açarak üzerine üst harcımızı yayalım.
- Hazırladığımız biberli ekmekleri 200 derecede fırınımızda pişirelim.
Biberli ekmeklerin kokusu şimdiden buraya kadar geldi. Hepinize afiyet olsun.
Reklam
