Elma ve tarçının uyumunu hepimiz biliyoruz. Benim de en çok sevdiğim tatlar elmalı tarçınlı tatlardan oluşuyor diyebilirim. Ayrıca tarçının şekeri dengeleyen de bir özelliği var ve tatlılarda bu sebeple bol bol tarçın kullanmayı çok seviyorum. Bugün de bu sebeple elmalı tarçınlı nefis kurabiye tarifi ile sizlerleyiz.
Gelin öncelikle kurabiye tarifinde hangi malzemeler kullanılacak bir bakalım. Sonrasında kurabiye tarifinin yapım aşamalarına geçiş yapalım. Tarifin devamında videolu anlatım da bulunmaktadır.
Elmalı tarçınlı kurabiye tarifi malzeme listesi
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 100 gr. tereyağı
- 3,5 su bardağı un
- 3 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı tarçınlı kurabiye nasıl yapılıyor?
- 3 adet elmanın kabuğunu soyup rendeleyelim.
- Rendelediğimiz elmalara 1 su bardağı şeker ilave edelim ve bir tavada orta ateşte pişirelim.
- Elma suyunu saldığında tarçını ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
- Yoğurma kabına tereyağını ilave edelim üzerine yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, 1 paket şekerli vanilin ve 1 adet yumurta ekleyerek karıştıralım.
- Unu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım. Bu parçaları merdane yardımıyla açalım ve elmalı harcımızı içine koyarak saralım
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda pişirelim.
Elmalı tarçınlı kurabiye videolu tarif
Reklam
