Bugün öyle lezzetli bir yemek yapıyoruz ki, inanın hepiniz çok beğenecesiniz. Hünkar beğendi yemeğini eminim hepiniz duymuş olmalısınız ve bir çoğunuzun da bu lezzeti tatdığını düşünüyorum. Peki hiç kendi mutfağınızda hünkar beğendi yapmayı denediniz mi? Denemediyseniz, sizlere nefis bir tarifimiz var.
Gelin önce hünkar beğendi yapmak için ihtiyacımız olan malzemelere bir bakalım. Hemen sonrasında da hünkar beğendi yemeğinin yapımına geçelim.
Hünkar beğendi tarifi malzemeleri
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
- 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gr dana kuş başı
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 4 adet domates
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
Patlıcan yatağı için:
- 6 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 75 gr kaşar peyniri
Üzeri için:
- Maydanoz
Hünkar beğendi nasıl yapılır?
Reklam
