Meze TarifleriMercimek Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesi; sanırım hiç sıkılmadan çatlayana kadar yiyebileceğim tek şey olabilir 😀 Üzerine de şöyle limonu sıktık mı harika olmaz mı sizce de? Şuan yazarken ağzım sulandı, yazı biter bitmez hemen mutfağa girip mercimek köftesi yapıyorum 😀

Tarifte tam ölçülü mercimek köftesi nasıl yapılır çok güzel anlatılmış ama tarife geçmeden önce gelin malzeme listesine bir bakalım.

Mercimek köftesi tarifi malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze soğan
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Mercimek köftesi tarifi, nasıl yapılır?

Alev Türken

Mercimek köftesi tarifi püf noktaları

  • Mercimek köftesi için malzemeleri yoğururken kıvamın olması gerekenden daha kuru olduğunu farkederseniz; biraz su ekleyebilirsiniz.
  • Nefis bir mercimek köftesi hazırlamak için en önemli unsur; malzemelerin güzel şekilde yoğurmaktır. Tüm malzemelerin lezzetinin birbirine karışması ile daha lezzetli mercimek köfteleri hazırlayabilirsiniz.
  • Mercimek köftesi tariflerinde genelde elle şekil veriliyor. Farklı kalıplar kullanarak daha güzel ve değişik şekillerle de mercimek köftesi hazırlayabilirsiniz. Her zaman söylediğimiz gibi, önce göze hitap etmeliyiz.
  • Mercimek köftesi tarifi ile çok lezzetli mercimek köfteleri hazırladınız. Eğer saklamak gerekiyorsa mutlaka üzerini streçle kapatmalıyız. Yoksa mercimek köfteleri kuruyacaktır.
  • Mercimek köftesi çok uzun süre beklemeye gelmiyor. Bu yüzden yiyeceğiniz kadar hazırlamalı ve canınız istediği zaman taze taze tüketmelisiniz.

Mercimek köftesi kaç kaloridir?

Mercimek köftelerine verilen klasik şekille; 1 adet mercimek köftesi, yaklaşık olarak 39 kaloridir.

Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Rastgele Tarifler

En Yeni Tarifler