Bugün, yerken ağızda dağılan çatlak kurabiyeler yapalım istedim. Limonlu çatlak kurabiye tarifi kolay ve lezzetli bir tarif. Bu sebeple herkesin tarif defterinde olması gerektiğini düşünüyorum. Hadi hemen tarifimize geçelim.
Limonlu çatlak kurabiye tarifi malzemeleri
- 1 limonun rendesi
- 1 limonun suyu
- 2 yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri İçin
- Pudra şekeri
Çatlak kurabiye yapım aşamaları
1Önce yumurta ve şekeri el çırpıcisıyla çırpalım. Sonra sıvı yağ kabartma tozu limon kabuğu ve limon suyunu ekleyelim.
2En son unu da ekleyip çok fazla yoğurmadan, cıvık bir hamur elde edecek şekilde bırakalım. 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Püf Noktası: 10 11 dk içinde pişmesi. Süreye çok dikkat etmelisiniz. Birde malzemelerimiz oda sıcaklığında olacak arkadaşlar.
3Buzdolabında 1 saat dinlenen hamurumuzu çıkaralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verelim.
4Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10-11 dk pişirelim. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.
Diğer Kurabiye Tariflerimize de mutlaka göz atmalısınız. Hemen yanda; “Kurabiye Tarifleri“
