Bugün sizlere; saatlerce kaynatmadan, rengi kararmadan tam ölçülü aşure nasıl yapılır öğretiyoruz. Uzun ömürlü saklama tekniği ile misafirlerinize ve ailenize istediğiniz zaman ikram edebileceğiniz şekilde konserve kavanozlarında saklayabilirsiniz.
Hadi gelin aşure malzemelerine öncelikle bir bakalım. Hemen ardından da tarifin yapımına geçelim.
Aşure malzemeleri
- 1 kilo gram aşurelik buğday
- 1 bardak nohut
- 1 bardak kuru fasülye
- 1 bardak kayısı
- 1 bardak kuru incir
- 1 bardak kuru üzüm
- 1/2 su bardağı kuş üzümü
- 1 adet elma
- 15 adet karanfil
- 1 adet portakalın kabuğu
- 200 gram kavrulmuş fındık
- 150 gram çiğ badem
- 100 gram dolmalık fıstık
- 1 kilo gram +1 su bardağı şeker
- 6,5 litre su
ÜZERİ İÇİN
- 10 adet kuru incir
- 1/2 (yarım) su bardağı susam
- 50 gram ceviz
- 50 gram file fındık
- 50 gram Antep fıstığı
- 1 miktar dondurulmuş orman meyvesi kullandım.
Kullanmış olduğum bardak ölçüsü 200 ml
Aşure nasıl yapılır?
Reklam
