Her ne kadar havalar hala sıcaklığını kaybetmese de, kış aylarına da bir kaç ay kaldı. Bu dönemler tam da kışlık hazırlıklarımızı yapmaya başladığımız zamanlar. Bugün de kışlık jalapeno biber turşusu yapıyoruz. Benin en sevdiğim, favori turşularımdan biri olan jalapeno biber turşusunun yapımı da oldukça kolay.
Hadi gelin meksika biberi de denilen jalapeno biber turşusu yapımında hangi malzemeleri kullandığımıza bir bakalım. Hemen ardından da turşumuzu kurmaya başlıyoruz.
Jalapeno biber turşusu tarifi malzemeleri
500 ml kavanoz için;
- 1.5 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı ucu ile limon tuzu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
- Nohut
- Bir baş sarımsak
- Yeteri miktarda kaynar su
Jalapeno biberinden turşu nasıl yapılır?
Reklam
