Hamur İşleri Pizza Tarifleri İtalyan Pizza Tarifi

İtalyan Pizza Tarifi

Pizza deyince akla gelen ilk ülke İtalya oluyor. Bu işi en iyi İtalyanlar yapıyor. Birbirinden nefis pizzalarıyla ünlü İtalya’da yapılan pizzalara taş çıkartan bir pizza tarifi ile karşınızdayız. italyan pizza tarifi ile İtalyan pizza ustalarına taş çıkartacaksınız.

Reklam

İtalyan Pizza Malzemeleri

Pizza Hamuru için

  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt veya süt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı, yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur olması gerekiyor)

Püf Noktası: Pizzanın tepsiye yapışmaması için biraz mısır unu serpelim. (yağda sürebilirsiniz veya yağlı kağıtta kullanabilirsiniz)

Pizza Sosu İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığından daha az tuz
  • 1 çay kaşığı kekik isteğe bağlı

Pizzanın Üzeri İçin Malzemeler

  • Kaşar
  • Sosis
  • Salam
  • Sucuk
  • Pastırma
  • Biber
  • Domates
  • Soğan
  • Zeytin
  • Mısır

Biz pizzamızda kaşar peyniri ve sucuk kullandık. Sizde elinizde hangi malzeme varsa onları kullanabilirsiniz.

İtalyan Pizza Tarifi Yapım Aşamaları

  1. Ilık suyumuzu derin bir kaba koyalım üzerine mayamızı ekleyip karıştıralım, 10 dk bekleyelim.
  2. Sonrasında sıvıyağ, süt veya yoğurt ve tuzunu ekleyelim tekrar karıştıralım.
  3. Unumuzu yavaş yavaş yoğurarak ekleyelim. Elde ettiğimiz hamur yumuşak olmalı fakat ele yapışmamalıdır.
  4. Yoğurmuş olduğumuz hamurumuzun üzerini hafif unlayıp streç veya bir bezle üzerini kapatalım 40-45 dk mayalanmasını bekleyelim.
  5. Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar koparıp tepsimize göre açalım.
  6. Hamuru açarken yeteri kadar un kullanalım.
  7. Tabanının hamurunu istediğiniz kalınlıkta açın ve tepsiye yapışmaması için de biraz mısır unu serpin (isterseniz sıvıyağ veya yağlı kağıt serin)
  8. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. Bu esnada açtığımız hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.
  9. Hamurumuzun üzerine malzeme koymadan fırına verelim. 15 dk pişirelim. Daha sonrasın malzemeleri sırasıyla hamurumuzun üzerine koyalım.
  10. Salçalı sosumuzu sürelim sucuk, sosis, soğan ve olmazsa olmazı kaşar serpelim. Tekrar fırına verelim. Piştikten sonra sıcak sıcak servis edelim .

Ben hamurumdan 3 adet orta boy italyan pizza çıkarttım 2 sini pişirip 1 tanesini pişermeden buzluğa koydum siz isterseniz pişiripte koyabilirsiniz.

Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Rastgele Tarifler

Padişah Yastığı Tatlısı Tarifini Mutlaka Deneyin

Görünüşünün gösterişli olması sunumunu oldukça çekici bir hale getiriyor. Farklı tatlar denemeyi seviyorsanız bu tatlı tarifi tam da size göre diyebilirim. Göz...

Kıymalı Kabak Dolması

Kabak çoğumuz için pek lezzetli bir sebze olarak gelmese de; kıymalı kabak dolması tarifimiz fikrinizi değiştirecek lezzette oluyor 🙂

Kabağı Sevdiren Tarif: Tavuklu Kabak Rulosu Tarifi

Bana kabağı sevdiren tarifi sizinle de buluşturmak istedim. Hani bir sebzeyi çok seversiniz ama evde sevmeyen biri olduğu zaman bir türlü içinizden...

Kakaolu Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi

Bugün Alman pastası yapıyoruz ama o bildiğiniz büyük boy sade Alman pastasından değil, porsiyonluk alman pastaları yapıyoruz. Kakaolu olarak yapacağımız Alman pastaları...

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi - Sütlü tatlılar bana her zaman daha lezzetli gelmiştir. Bugün sizlerle en lezzetli sütlü tatlıyı yapıyoruz. Gelin...

En Yeni Tarifler

Özel Börek Sosu ile Yapılan Peynirli Börek Tarifi

Bugün harika bir peynirli börek yapıyoruz. Hazır yufkayla bizi hiç uğraştırmayacak ama lezzeti şahane bir börek. Bu böreğin en büyük özelliği, hazırlanan...

Sufle Tadında Nefis Islak Kek Tarifi

Islak kek sevenler buradaysa bugün size harika bir ıslak kek tarifimiz var. Sufle tadında olan bu keki küçük büyük herkes çok sevecek....

Nefis Snickers Pasta Tarifi ile Övgüleri Kapın

Bugün snickers pasta yapıyoruz. Tadımız tuzumuz kanalından aldığımız bu harika snickers pasta tarifini ben çok beğendim ve sizinle de paylaşmak istedim. Yapım...

Nişastalı Gerçek Tırtıl Kurabiye Tarifi

Tırtıl kurabiye gerçekten hiç bir zaman unutulmayacak bir kurabiye. Adını şeklinin tırtıla benzemesinden alan, çocukların bayılarak yediği tırtıl kurabiyeleri bugün nişastalı tarifiyle...

10 Dakikada Yapılan Cevizli Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizde, günlerinizde, komşunuz geldiğinde kurtarıcınız olacak çok pratik bir cevizli kurabiye tarifi ile sizinleyiz. Kurabiyelerin yapımı oldukça kolay, lezzeti de damaklarda...