Bugün sizlere dışı çıtır içi yumuşacık bir börek tarifimiz var. Daha önce patlıcanlı gözleme tarifi vermiştik ve çok beğenilmişti. Bugünde patlıcanlı gül böreği tarifi ile yine çok beğeneceğiniz bir börek yapıyoruz.
Dikkat etmeniz gereken nokta; patlıcan daha sulu bir iç harç olduğu için çok fazla koymuyoruz. Ayrıca börek sosu kullanıyorsanız, çok fazla kullanmamanızı öneririm. Yoksa böreğimiz hamur olur hanımlar. Gelin şimdi malzeme listesine bir bakalım ve böreklerimizi yapmaya başlayalım.
Patlıcanlı gül böreği tarifi malzemeleri
- 4 adet yufka
İçi için
- 2 adet patlıcan
- 2 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Sosu için
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Patlıcanlı gül böreği nasıl yapılır?
Reklam
