Sünger gibi bir kek ve arasında dondurma kıvamında bir krema ile nefis bir pasta tarifi. Eskimo pastası tarifini en doğru şekilde ve tam ölçüleriyle bu yazıda bulabilirsiniz. Ben ilk defa yapıyorum ve tadına da ilk kez baktım. Benden geçer not aldı bu tarif. Bu yüzden de sizinle paylaşıyorum.
Önce eskimo pasta yapımı için bize hangi malzemeler gerekiyor. Onları bir öğrenelim. Sonrasında da eskimo pastası yapımına hep birlikte başlayalım.
Eskimo pastası tarifi malzemeleri
Pandispanya için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 dolu su bardağı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
spanyayı ıslatmak için;
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
Kreması için;
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 1/2 su bardağı süt reçeli (Süt reçeli tarifi)
- 2 su bardağı süt
- 250 gr tereyağı
Ganaj için;
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 6 yemek kaşığı süt
- 1 dolu yemek kaşığı tere yağı
- 50 gr. bitter çikolata
Eskimo pastası nasıl yapılır?
Reklam
