Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Yapımının kolaylığı ve lezzetiyle harika bir çorba tarifi 😉 Domates Çorbası Tarifi ile içinizi ısıtmaya geldim.

Malzeme listemize bir bakalım, sonrasında çorbamızın yapımına geçelim.

Domates çorbası tarifi Malzemeler;

• 2 büyük domates yada 3 orta boy domates kullanabilirsiniz
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ (Zeytinyağı kullandım)
• 1 su bardak süt veya yarım paket krema
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Üzeri için; Rendelenmiş kaşar peynir

Yapım Aşamaları

1. Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve rondadan geçiriyoruz .( veya rendeleyebilirsiniz)
2. Tenceremize sıvı yağı ve tereyağını koyuyoruz .Tereyağımız eridikten sonra unumuzu ekliyoruz pembeleşene kokusu gidene kadar kavuyoruz.
3. Kavurmuş olduğumuz unun üzerine rendelenmiş domateslerimizi ve salçamızı ekleyip karışım özdeşleşene kadar pişiriyoruz.
4. Suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynayan domates çorbamızın içine son olarak soğuk sütümüzü veya kremamızı ekleyip 1 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz.
6. Domates çorbamızın pürüzsüz olması için el blenderinden geçirelim.
7. Servis yapılacağı esnada domates çorbamızın üzerine rendelenmiş kaşarımızı ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.