Et yemeyenler için harika bir çiğ köfte tarifimiz var. Tarifimizin adı yalancı çiğ köfte. Adının yalancı olduğuna bakmayın çok lezzetli oluyor. Çok pratik bir tarif, günlerinizde misafirlerinize kolayca yapabilirsiniz.
Yalancı çiğ köfte tarifi malzemeleri
- 3 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı su
- Tuz
- 1 demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 tutam taze nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Yalancı çiğ köfte yapımı
- 3 su bardağı suyu kaynatalım.
- Kaynayan suyumuza bulguru ve tuzu ekleyelim. Bulgurlar şişene kadar bekletelim.
- Diğer tüm malzemeleri ince ince doğrayalım.
- Şişen bulgur ve doğradığımız malzemeleri iyice yoğuralım.
- Yoğrulan çiğ köftemizi küçük parçalara ayırıp şekil verelim, marul ve limonla sunumumuzu yapalım.
Yalancı çiğ köftemiz hazır. Afiyet olsun efendim.
Tavsiye Tarifler
Reklam
