Dünya’nın pek çok ülkesinde yapılan Trileçe tatlısı ülkemize Balkan göçmenleri tarafından gelmiştir. Arnavutluk, İspanya, Meksika gibi pek çok ülkede bu tatlıyı görebilirsiniz. Ama en lezzetlisi Balkanlarda yapılır. Üç ana aşamadan yapılmaktadır. Kek, süt karışımı ve sos olarak hazırlanan bu üç aşamayı bu tarifle en ince ayrıntısına kadar öğrenebilirsiniz.
Trileçe keki süngerimsi bir yapıda hazırlanan pandispanyadan oluşur. Balkanlarda yapılan trileçe de İnek sütü, Keçi sütü ve Manda Kreması kullanılmaktadır. Fakat bu ürünlerin günümüzde bulunması ve maddi açıdan alınması biraz zor olduğundan inek sütü ile hazırlıyoruz.
Trileçe tarifinde kullanılan malzemeler
Pandispanya için;
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 1 litre süt
- 1 paket krema
- 2 paket vanilya
- 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri için;
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Karameli için;
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema (200 ml)
Trileçe yapımı, videolu tarifi
Reklam
