Bugün tel tel dağılan yumuşacık haşhaşlı çörek yapıyoruz. Sizi bilmem ama ben haşhaşlı hamur işlerine bayılıyorum. Bu çörek tarifini de görüp denedikten sonra tam not verdim. Lezzetiyle ve yapım kolaylığıyla benim tarif defterimdeki yerini aldı.
Siz şimdi çayı demleyin birazdan haşhaşlı çöreğimiz hazır. Yanına da beyaz peyniri sakın unutmayın 🙂 Öncelikle malzeme listesine bir göz gezdirelim, sonrasında da haşhaşlı çörek tarifi yapım aşamalarına geçelim.
Haşhaşlı çörek tarifi malzeme listesi
Hamur malzemeleri:
- 1 bardaktan bir parmak eksik ılık su
- 1 bardaktan bir parmak eksik ılık süt
- 1 yemek kaşığı hafif dolu şeker
- Yarım paket yaş maya
- Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı hafif dolu tuz
- 500 gr un / 4,5 su bardağı (miktar un kalitesine ve markasına göre değişebilir)
İç harcı için:
4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı kadar pekmez
Haşhaşlı çörek nasıl yapılır?
Reklam
Bir yanıt yazın