Bugün tart kalıbında tiramisu yapıyoruz. Gelin hiç vakit kaybetmeden tiramisu tarifine geçelim.
Tiramisu tarifi malzeme listesi
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 çay bardağı un
Kekini ıslatmak için;
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket 3 ü 1 arada nescafe
Muhallebisi için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 kaşık tepeleme un
- 3 su bardağı süt
- 100 gr labne
Tiramisu tarifi yapım aşamaları
1Öncelikle kekimiz için fırını 170 derecede ısıtmaya başlayalım. Şimdi; Yumurta ve şekeri 3 dk mikserde çırpalım. Sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kakao ve unu da ekleyip spatula yardımı ile iyice karıştıralım.
2Tart kalibimizi yağlayıp tiramisu kek karışımını dökelim. 170 derece fırında 20 25 dk kontrollü pişirelim.
3Muhallebi için labne hariç, tüm malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebi ılıklaşınca, labneyi de ekleyip hızlıca çırpalım.
4Kekimiz ılıkken nescafeli karışımı kaşık yardımı ile dökelim. Muhallebiyi de üzerine dökelim ve süzgeç yardımı ile 2 yemek kaşığı kakaoyu üstünde gezdirip süsleyelim. 3 – 4 saat dolapta dinlendikten sonra tiramisu hazır.
Evet hanımlar gözümüzde büyütmeyelim, tiramisu tarifi aslında bu kadar kolay bir tarif.
