Sarımsaklı yoğurt, Türk mutfağında oldukça yaygın olarak tüketilen bir mezedir. Sarımsaklı yoğurt; mantının, makarnaların, kebapların ve daha bir çok yemeğin yanına siz de bilirsiniz ki çok yakışıyor. Peki lezzetli bir sarımsaklı yoğurt nasıl yapılır? biliyor musunuz? İşte sarımsaklı yoğurt yapmanız için basit bir tarif:
Sarımsaklı Yoğurt Malzemeleri:
- 2 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (isteğe bağlı)
Sarımsaklı Yoğurt Yapılışı:
- Bir yoğurt kabına 2 su bardağı yoğurdu alın. Yoğurdunuzun ev yapımı veya süzme yoğurt olması tercih edilir, ancak marketten satın aldığınız yoğurt da kullanabilirsiniz.
- Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Eğer sarımsakları rendelemezseniz, ezerek de kullanabilirsiniz. Sarımsağı ezerken bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Bu, sarımsağın sulu kısmını çıkarmak ve aromasını artırmak için kullanılan bir yöntemdir.
- Rendelediğiniz veya ezdiğiniz sarımsakları yoğurdun içine ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz da ekleyebilirsiniz. Sarımsak ve tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Yoğurdu ve sarımsakları iyice karıştırın. Bu işlem için bir çırpıcı veya kaşık kullanabilirsiniz. Sarımsakların yoğurdun her yerine eşit şekilde dağılması önemlidir.
- Sarımsaklı yoğurdu servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin. Bu, sarımsaklı yoğurdun aromasının daha da güzelleşmesine yardımcı olacaktır.
- Sarımsaklı yoğurdu servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Zeytinyağı, yoğurdun üzerinde güzel bir görüntü ve lezzet sağlayacaktır.
Reklam
