Bugün muhteşem lezzetli bir kuskus salatası yapıyoruz. Kuskus salatamızı yaparken, kuskuslarımızı şalgam suyu ve su karışımı ile haşlıyoruz. Şalgam suyunda pişen kuskuslar hem şalgamın rengini alıyor. Hem de şalgamdan gelen nefis bir aroma oluyor.
Şalgamlı mor kuskus salatası tarifinde hangi malzemeleri kullanacağımıza öncelikle bir bakalım. Ardından da hemen kuskus salatamızın yapımına geçelim.
Kuskus salatası malzemeleri
- 2 su bardağı şalgam suyu (acısız)
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı kuskus
- 4-5 tane salatalık turşusu
- 1 kase mısır konservesi
- 3-4 dal yeşil soğan(yeşil kısımlarını doğradım)
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
- Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
- Damak zevkinize göre tuz
Nasıl yapılır?
Reklam
