Sizlere çıtır çıtır bir buzluk böreği tarifi ile geldik. Ramazan için buzluğa atıp, sahurda çok lezzetli çıtır çıtır kıymalı börekler yapabilirsiniz. Ben bu tarifi sık sık yapıyorum. Boş zaman buldukça yapıyorum ve buzluğa atıyorum. ihtiyacım oldukça buzluktan çıkarıp, fırına atıyorum. İnanın işimi çok kolaylaştırıyor.
Hadi gelin önce bu nefis börekler için hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Hemen sonrasında da tarifin yapımına geçelim.
Kıymalı buzluk böreği tarifi malzemeleri
- 3 adet hazır yufka
Kıymalı Harcı İçin;
- 300 gr dana kıyma
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 cay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- çörek otu
Nasıl yapılır?
Reklam
