Yemek TarifleriEt YemekleriMeftune Yemeği Tarifi: Diyarbakır Yöresinin Muhteşem Lezzeti

Meftune Yemeği Tarifi: Diyarbakır Yöresinin Muhteşem Lezzeti

Bugün patlıcan sevenlerin bayılacağı lezzette bir yemek tarifi ile sizinleyiz. Patlıcan bence ete en çok yakışan sebzelerden biri. Hatta en yakışanı da diyebilirim. Diyarbakır yöresine ait meftune yemeğinde de bu ikilinin uyumu harika olmuş. Yapımının da kolay olduğu bu nefis yemek tarifini kaçırmamanızı öneririm.

Meftune yemeği tarifi (Diyarbakır yöresel yemek tarifi)

Patlıcanlı yemek tarifi arayanlar bu tarifi kaçırmasınlar. Hadi gelin önce meftune yemeği için hangi malzemeleri kullanıyoruz onlara bir bakalım. Ardından da hemen yemek tarifine geçelim.

Meftune yemeği malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 500 gr kuş başı et
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 6-7 adet sarımsak
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber ve tuz
  • Sıvı yağ

Meftune yemeği sos malzemeleri

  • 3 adet orta boy domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Meftune yemeği nasıl yapılır?

Elifin mutfağı
Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Rastgele Tarifler

En Yeni Tarifler