Öncelikle tüm Sivas’lı kardeşlerimize selam olsun diyorum. Bugün Sivas’ın meşhur lezzetlerinden biri olan Sivas katmeri yapıyoruz. Elbette her yörenin yemeğini en güzel yerinde yemek lazım ama; evlerimizde de neden bu lezzetten mahrum kalalım dedim ve sizlerle Sivas katmeri tarifini buluşturmak istedim.
Sivas katmeri tarifi için lafı hiç uzatmadan malzeme listesine geçiyorum. Malzemelerimizi ayarlayalım, ardından mutfakta buluşup katmerimizi yapmaya başlıyoruz. Şimdiden herkese afiyet olsun efendim…
Sivas katmeri tarifi malzemeleri
- 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz (6 gr)
- 3,5 su bardağı çok amaçlı un (370 gr)
Hamuru yağlamak için;
- 120 gr eritilmiş tereyağı
- 5 çorba kaşığı sıvıyağ
iç malzeme;
- peynir
Sivas katmeri nasıl yapılır?
Reklam
