Kavanozda Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi

0
110
Evde kavanozda yoğurt mayalamak tarifi yapımı

Evde yoğurt yapmayı daha önce denediniz mi bilmiyorum ama, eğer deneyecek olursanız bazı aksiliklerle karşılaşabilirsiniz. Gözünüzü korkutmak değil amacım ama yapılacak yanlışlıklar sonucu yoğurdunuz; ekşi, çok sıvı kıvamda yada hiç tutmamış süt gibi olabilir. Bugün sizlere vereceğimiz evde yoğurt yapma tarifi ile aynı uygulamaları yapacak olursanız yapacağınız yoğurtlar taş gibi ev yoğurdu olacaktır.

Kavanozda mayalayacağımız yoğurt tarifinde; 5 kg süt ve 2 yemek kaşığı süzme yoğurt kullanılıyor. Siz malzeme miktarlarını değiştirerek daha fazla yada daha az ev yoğurdu yapabilirsiniz.

Ev yoğurdu yaparken dikkat edilmesi gerekenler. Evde yoğurt yapmanın püf noktaları

  • Sütünüz organik süt olsun mutlaka
  • Süt ortalama 30 dakika kaynatılmalı
  • Sütünüzü kaynatırken ocağın altı kısık olsun ve mutlaka kaynarken sürekli havalandırın
  • Maya olarak kullanacağınız yoğurt taze olsun ve mümkünse süzme yoğurt olsun
  • Sütünüzü çok sıcak mayalarsanız yoğurdunuz ekşi olur
  • Mayalanan yoğurdu soğuduktan sonra buzdolabında bir gece bekletin

Yukarıda yazılanlar evde yoğurt yapmak için kesinlikle unutulmaması gereken püf noktaları. Şimdi aşağıda bulunan yoğurt yapımı videosunu dikkatlice izleyelim.

Evde yoğurt nasıl yapılır?

Youtube: ev yemeklerim
Reklam



CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here