Haftanın son günü olan bu cuma gününde sizlere öyle bir kahvaltılık tarifi veriyorum ki hepiniz çok beğeneceksiniz. Yeşil kabak kullanarak hazırladığımız tarifin yapımı çok pratik ve ortaya çıkan sonuca da bayılacaksınız.
Gelin önce malzemelere bir bakalım.
Malzeme Listesi
- 2 adet yeşil kabak
- tuz
- 1,5 bardak ılık süt (300 ml)
- 1,5 bardak ılık su (300 ml)
- 2 adet yumurta
- kuru maya (10 gr)
- 4-4,5 bardak buğday unu (400-450 gr)
- 3-4 yaprak yeşil soğan
- 5-6 yaprak maydanoz
- bitkisel yağ (kızartmak için)
Kabaklı pratik kahvaltılık nasıl yapılır?
- 2 adet kabağı ortalarından ikiye keselim ve yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
- Doğradığımız kabakları bir kaseye alalım, üzerini tuzlayalım ve biraz karıştıralım. Kabaklar sulanana kadar burada bekletelim. Hamurumuzu hazırlamaya geçelim.
- 1,5 su bardağı ılık sütü ve suyu hamur yoğuracağımız kaba alalım. 1 tatlı kaşığı tuz ve şekeri ilave edelim. 2 adet içine yumurta kıralım ve güzelce çırpalım.
- Ardından 2 tatlı kaşığı mayayı ve unumuzu ekleyelim. Kıvamı biraz sıvı oluyor endişelenmeyin. Hamurumuzu 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Şimdi kabaklarımızın suyunu iyice sıkalım ve hamurumuzun içine ekleyelim.
- Yeşil soğanı ve maydanozları da ince ince kıyalım ve hamurumuza karıştıralım.
- Hamurumuzdan tavamıza göre alalım ve orta ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirelim.
Pratik kabaklı kahvaltılık videolu tarifi
Reklam
