Osmanlı’da geleneksel saray tatlıları listesinde bulunan zerde tatlısının tarifi ile bugün sizinleyiz. Zerde yapımının tüm püf noktaları ile anlatımını bu yazımızda bulabilirsiniz.
Lezzetli bir Osmanlı saray tatlısı olan zerde tarifine malzeme listesiyle giriş yapalım. Bakalım zerde yapımında hangi malzemelere ihtiyacımız olacak.
Zerde tarifi malzeme listesi
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Tutam Safran
- 1 Türk Kahvesi Fincanı Gülsuyu
- 7 Su Bardağı Soğuk Su
- 1 Çay Kaşığı Zerdaçal
- 1 Su Bardağından 1-2 Parmak Fazla Toz Şeker
- 1 Tutam Tuz
- Tepeleme 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2-3 Karanfil
- Üzeri Süsü İçin Kuş Üzümü ve Çam Fıstığı (sevdiğiniz şeyleri de kullanabilirsiniz)
Zerde tatlısı nasıl yapılır?
Reklam
