Poğaça yaparken farklı farklı hamurlar hazırlıyoruz ve hazırladığımız hamurun türüne göre de poğaçalarımızın kıvamı ortaya çıkıyor. Yumuşak pamuk poğaça olarak geçen poğaçalar için farklı, ev poğaçası diye adlandırılan genelde dereotlu yapılan poğaçalarda farklı hamur hazırlıyoruz. Bugün yapacağımız poğaça tarifinde ise yumuşacık, pamuk gibi patatesli poğaçalar hazırlıyoruz.
Patatesli poğaça tarifi ile yapacağımız poğaçaları gerçekten lezzet bakımından da çok seveceksiniz. Üstelik uzun süre de bayatlamadan duruyorlar. Hadi gelin önce malzemelere bir göz atalım.
Patatesli poğaça malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta akı ( sarıları üzerine)
- 6 – 6,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 orta boy haşlanmış patates
- tuz, karabiber, pulbiber, nane
Yumuşacık patatesli poğaça tarifi
Reklam
