Bugün davet sofralarına yakışacak görüntüye sahip ve çok lezzetli bir yemek olan sultan kebabı yapıyoruz. Tavuk eti kullanarak hazırlayacağımız sultan kebabının yapımında kendi hazırlayacağımız beşamel sosu kullanıyoruz. Beşamel sos giren yemeklerin lezzetini anlatmaya zaten gerek yok, çok lezzetli olduklarını hepimiz biliyoruz.
Tavuklu sultan kebabı tarifinde kullanacağımız malzemeleri iki gruba ayırıyoruz. Birinci grup yemeğin ana malzemeleri. İkinci grup ise beşamel sos malzemeleri. Hadi gelin öncelikle bu malzemelerin neler olduklarına bir bakalım.
Tavuklu sultan kebabı tarifi malzemeleri
- 600 gram tavuk fileto
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy havuç
- 3,4 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 2 adet domates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz
BEŞAMEL SOS İÇİN
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 litre süt
- Karabiber
- Tuz
- Üzeri için; rendelenmiş kaşar peyniri
Fırın 200 derece fanlı ayarda kebabı pişirdim
Sultan kebabı nasıl yapılır?
Reklam
