Daha önce hiç tatmadığım bir lezzet olan kabak turşusunu komşum sayesinde deneyimledim. Aslında kabağı pek sevmem ama turşusu inanın muazzam olmuş. Hemen güzel bir kabak turşusu tarifi buldum ve denedim sonucu beğenince de sizlerle paylaşmak istedim.
Kabak turşusu yapmanın diğer turşuları yapmaktan pek bir farkı yok. Gayet kolay yapılıyor. Gelin tarif öncesi kullanacağımız malzemelere bakalım. Sonrasında da hemen tarifin yapımına geçelim.
Kabak turşusu tarifi malzemeleri
- 1 kg kabak
Büyük kavanoz için;
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 1 diş sarımsak
- 2-3 tane limon tuzu
- Yarım çay bardağı sirke (50 ml)
- Dereotu, maydanoz
Küçük kavanoz için;
- Yarım yemek kaşığı iri tuz
- Yarım sarımsak
- 1-2 limon tuzu
- Çeyrek çay bardağı sirke (25 ml)
- Biraz dereotu ve maydanoz
Kabak turşusu nasıl yapılır?
Reklam
