Bugün; bulgur, un ve yumurta ana malzemelerini kullanarak, çok kolay, çok doyurucu ve çok lezzetli bir yemek olan yoğurtlu bulgur köftesi yapıyoruz. İnanın bu tarif sizleri öyle saatlerce uğraştırmayacak hemencecik yapabileceksiniz. Ortaya çıkan lezzete de bayılacağınızı söyleyebilirim.
Gelin önce bulgur köftesi yapmak için kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Sonrasında da kolları sıvayıp mutfağımıza girelim. Şimdiden afiyet olsun efendim…
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Malzemeleri
- 250 ml su bardağı ile 2 bardak köftelik bulgur
- 250 ml su bardağı ile 2 bardak kaynar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet küçük boy yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- Çeyrek çay bardağı kadar kaynar su (yoğururken gerektikçe eklenecek)
SARIMSAKLI YOĞURT İÇİN
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 büyük diş sarımsak
- 1 fiske tuz
SOSU İÇİN
- çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- yarım tatlı kaşığı acı pul biber
Nasıl Yapılır?
Reklam
