Akşama ne pişirsem diye sizde benim gibi sürekli düşünenlerdenseniz; gelin bugün daha fazla düşünmeden Kayseri yağlaması yapalım. Kayseri yağlaması tarifini daha önce denemediyseniz; yağlamayı yedikten sonra bugüne kadar neden denemedim diyeceksiniz. O kadar lezzetli bir tarif. Zaten resminden bile ne kadar lezzetli olduğu anlaşılıyor.
Hadi gelin hemen Kayseri yağlaması yapmak için bize lazım olan malzemelere bir göz atalım. Sonrasında da hemen Kayseri yağlaması tarifine geçelim.
Kayseri yağlaması tarifi malzemeleri
hamur için;
- 4 bardak un
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik su
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
içi için;
- 600 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet soğan
- yarım bardak sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 adet kapya biber
- 3, 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- yarım yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1.5 bardak su
sos için;
- yoğurt
- sarımsak
Kayseri yağlaması nasıl yapılır?
Reklam
