5-6 kişilik pilav tarifi ile 5 kişilik yada 6 kişilik misarifleriniz için yapacağınız pirinç pilavına ne kadar pirinç kullanacağınızı öğrenebilirsiniz. Pirinç pilavı tarifinde verdiğimiz ölçülerle tam ölçülü bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Hadi gelin önce; 5-6 kişi için yapacağımız pilavda kaç bardak pirinç kullanacağımızı ve diğer malzemeleri ne oranda kullanacağımızı görelim. Sonrasında pilav tarifimize geçelim.
5-6 kişilik pilav tarifi için kullanacağımız malzemeler ve ölçüleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
5-6 kişilik pilav nasıl yapılır?
- Öncelikle 2 su bardağı pirincimizi güzelce yıkayalım ve üzerindeki nişastasında iyice arındıralım.
- Yıkamış olduğumuz pirinçleri bir kabın içine alalım ve üzerini geçecek kadar ılık su koyup 15 dakika bu şekilde suda bekletelim. Sonrasında pirinçlerimizin suyunu iyice süzelim.
- 5-6 kişilik pilav pişireceğimiz tencerenin içine, sıvıyağını koyalım ve ısındıktan sonra tereyağı ekleyelim. Yağlar iyice ısınınca, süzdüğümüz pirinçleri güzelce kavuralım.
- Pirinçler kavrulunca; üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ilave edelim. Kapağını kapatalım. Bu şekilde kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ise ocağımızı kısık ateşe alalım ve pilavımız suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
- 5-6 kişilk pirinç pilavı suyunu çektiğinde ocağın altını kapatalım. Pilav tenceresinin kapağının altına kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakalım. 15-20 dakika demlenme süresi yeterli olacaktır. Sonrasında pilavımızın kapağını açıp karıştıralım ve servisimizi yapalım.
Reklam
