1 adet tombul patlıcan ve 300 gr kıyma ile yapacağımız patlıcan kebabının hem şekline hem de lezzetine bayılacaksınız. Hele birde benim gibi et türevlerini seven biriyseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Tarifin püf noktası patlıcanların kesim şekli. Videoda da izleyeceğiniz gibi aslında çok kolay bir kesim metodu var ve bu yöntenle harika şekilleri olan nefis patlıcan kebabı hazırlamak çok pratik oluyor.
Malzeme listesi
- 1 Adet büyük boy patlıcan
- 3 Diş sarımsak
- 300 gr kıyma
- 1 Adet soğan
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- Kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz
Patlıcan kebabı yapım aşamaları
Reklam
