Çok kısa bir sürede çok lezzetli bir meze yapmaya ne dersiniz. Bugün yediğiniz en lezzetli patlıcan mezesini yapacağız. Köpoğlu mezesi olarak adlandırılan bu mezeyi hepinizin çok beğeneceğine inanıyorum. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.
Hadi gelin önce köpoğlu mezesi yapmak için hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Sonrasında da hemen mezemizin yapımına geçelim.
Köpoğlu mezesi malzemeleri
- 4 patlıcan
- 4 biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (50 ml)
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 domates
- Yarım tatlı kaşığı tuz (3 gr)
- Karabiber, pul biber
- Maydanoz
- 200 gr süzme yoğurt
Nasıl yapılır?
Reklam
