Bugün rulo börek tarzında kıymalı bir börek yapıyoruz ama böreğimizin yapımında un kullanmıyoruz. Un yerine patatesle bir hamur elde ediyoruz ve bu hamurla rulomuzun dış katmanını oluşturuyoruz. İnanın lezzet açısından şahane bir tarif. Görüntüsü çok zorlu bir tarif gibi gösterse de yapımı da aslında çok kolay.
Kıymalı patates rulosu tarifi öncesi gelin bu nefis tarifte kullanacağımız malzemelere bir göz atalım.
Kıymalı patates rulosu tarifi malzemeleri
- 3 patates
- 2 yumurta
- 1,5 bardak rendelenmiş kaşar peyniri (100 gr)
- Biraz maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
İç malzeme için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 300 gr kıyma
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
Üzerine;
- kaşar peyniri rendesi
Nasıl yapılır?
Reklam
