Hiç tepside lahmacun olur mu demeyin, oluyor hem de çok güzel oluyor. Daha düne kadar bende tepside lahmacun mu olur diyebilirdim ama denedikten sonra gerçekten beğendim. Bu şekilde fırında çok güzel pişiyor. Hamurunu da tepsiye ince şekilde yayıyoruz; incecik çok lezzetli lahmacunlar oluyor.
Lahmacunun en önemli noktası iç malzemeleri. Bu tarifte sizlere on numara lahmacun yapmak için malzemelerin listesini de veriyoruz. İster tepside, isterseniz farklı pişirme metodları ile lahmacununuzu hazırlayabilirsiniz.
Tepsi lahmacunu tarifi malzemeleri
Hamuru İçin;
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 su bardağı su
İç malzemeleri;
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 5,6 adet yeşil biber
- 3 adet büyük boy kapya
- 3 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1/2 (yarım)demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Tepside lahmacun nasıl yapılır?
Reklam
