Şekerpare yapımı çok eskilere dayanan bir tatlıdır. Olmazsa olmazı irmik ile tadına tat katılan şekerpare tarifinde en önemli püf noktası, şerbetin ve pişen şekerparelerin ısılarının dikkatli bir şekilde ayarlanarak birleştirilmesidir. Aksi durumda şekerpareler ya hamur olacaktır. Ya da şerbeti içlerine çekmeyeceklerdir.
Tarifte tüm dikkat edeceğiniz noktaları öğreneceksiniz. Bugün yapacağımız ev yapımı şekerpareler; inanın pastane usulü satın aldığınız şekerparelerden bile çok daha lezzetli olacak. Hadi gelin tarifin öncesinde şekerpare tarifinde kullanacağımız malzemeler neler bir göz atalım. Eğer eksiklerimiz varsa bir koşu markete giderek tamamlayalım.
Şekerpare Tarifi Malzemeleri Nelerdir?
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 8-10 damla limon suyu
- 125 gr tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 2 yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Şekerpare Yapımı Videosu
Reklam
