Ispanaklı kapalı pide, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan pide çeşitlerinden sadece biridir. Yumuşak iç harcı ve nefis hamuruyla buluşan ıspanak, bu pideye benzersiz bir lezzet ve besleyici değer katıyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle sebzeli vejetaryen alternatifler arayanların favorisi olabilir.
Ispanaklı kapalı pidenin tarifinde geleneksel hamurun yanı sıra, iç harcında kullanılan ıspanak, sofralarınıza taze bir esinti getirirken, aynı zamanda görsel bir şölen sunar. Özellikle sağlıklı beslenmeye önem verenler için, ıspanaklı kapalı pide, protein ve lif açısından zengin bir seçenek olabilir.
Ispanaklı kapalı pide malzemeleri
- 1 çorba kaşığı maya (5 gr)
- 1 çorba kaşığı şeker (20 gr)
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 5 çorba kaşığı sıvıyağ (20 gr)
- 1 yumurta
- 3,5 su bardağı çok amaçlı un (370 gr)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (7 gr)
- 1,5 tatlı kaşığı tereyağı (25 gr)
iç malzeme;
- 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 büyük boy soğan
- 400 g Ispanak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- üzerine yumurta sarısı
Ispanaklı pide nasıl yapılır?
Reklam
