Artık yavaş yavaş kışlık hazırlıklara başlamakta fayda var. Reçeli, turşusu hepsi ayrı ayrı hazırlanacak, sonra vakit kalmadı demeyelim. Bugün de çok lezzetli bir biber turşusu ile sizlerleyiz. O kadar lezzetli oluyor ki, bir defa yiyen bir daha tadını asla unutamıyor.
Sirkeyle hazırlayacağımız kıl biber turşusunda başka hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Sonrasında bu nefis turşuyu hep birlikte kuralım.
Biber turşusu malzemeleri
- 1 buçuk kilo ince kıl biber
- 3 baş sarımsak
- 15 dal maydanoz
- bir buçuk yemek kaşığı tuz
- bir su bardağı zeytinyağı
- bir su bardağı üzüm sirkesi
- 2 su bardağı su
Püf Noktası: Biberleriniz sarardıktan sonra 8-10 dakika kaynatın. Fazla kaynatırsanız biberler erir.
Kışlık biber turşusu nasıl yapılır?
Reklam
