Ramazan ayının mübarek atmosferi, iftar sofralarını bereketlendirirken, geleneksel lezzetler de sofraların vazgeçilmez unsurları arasında yer alır. Bu lezzetlerin başında ise Ramazan pidesi gelir. Sıcacık, mis gibi kokusuyla her yıl Ramazan ayında sofraları süsleyen bu özel ekmek, binlerce yıllık bir geleneğin mirasıdır.
İftar vaktinin yaklaştığı o heyecan dolu anlarda fırınların önünde oluşan kuyruklar, Ramazan pidesinin ne denli değerli bir lezzet olduğunu gösterir. Bu eşsiz lezzetin sırrı, hem yapılışındaki özen, hem de paylaşımın ve bereketin sembolü olmasındadır. Bugün, Ramazan ayının manevi atmosferini ve bu özel lezzetin tadını yüreklerimize taşıyan Ramazan pidesinin tarifini paylaşacağız.
Ramazan pidesi malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 kase kaşar peyniri (olmayabilir de)
üzeri için;
- yumurta
- çörek otu
- susam
Ramazan pidesi tarifi
Reklam
